God cheececake med daim

Linnéas cheececake 

3 dl grädde
3 ägg
2 st dubbel daim
200 g Philadelphia ost
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Ta fram tre bunkrar.

I bunke nr 1) Vispa tre äggvitor hårt.
(Det ska gå att vända skålen upp och ner. Linnéa testar över huvudet!)

I bunke nr 2) Vispa tre dl grädde och en tsk vaniljsocker.

I bunke nr 3) Vispa ihop Philadelphia ost,  tre äggulor och två dl socker.

Visparna behöver ej göras ren emellan bunkrarna.

Hacka/krossa daimen. Blanda bunke nr 2 i bunke nr 3. Rör om. Ha sedan i bunke nr 1 och så mycket daim man önskar. Rör om. Lägg daim i botten i en form med löstagbar kant. Häll i smeten. Ställ in i frysen minst 4-5 timmar.